加藤’sキッチン🍽
2024.09.26 ｜ スタッフブログ
こんにちは、加藤です👐
暑い日々も終わりが近づき、涼しくなってきましたね🍂
急な寒暖差で風邪を引かないように気をつけてくださいね🤧
四季を感じられる時間が少なくなってきて寂しいですよね・・・
皆さんはどの季節が好きですか～？
さて、今回はなるべくご飯を作ろうと努力している私の料理を紹介します。
お酒に合う濃いめのから揚げです！
私は昔から鶏もも肉より鶏むね肉が好きです✨
でも、もも肉のほうがジューシーですよね🐔
いつも目分量なのでわからないですが
使っているものがこちらです👇
皮をむいた鶏むね肉又は鶏もも肉を用意し
フォークで染み穴を作ってから切ってください🔪
今回はもも肉を使いました♪
【たれ】
★醤油・・・酒より多め
★酒・・・醬油より少なめ
★ニンニク・・・マシマシ
★ショウガ・・・マシマシ
★豆板醬・・・お好みorなくても良い(辛いの大好き加藤の勝手なアレンジ)
★マヨネーズ・・・お好み(だいたい大さじ２)
★ごま油・・・だいたい大さじ1くらい
私は時間がある時は半日寝かせます。
あとはいつもの粉で揚げてください😂
時間があれば2度揚げしたい気持ち・・・
本当はトマトも盛り付けたほうが見栄えはいいんですけどね💦
私が苦手なので無しにしました！！！！🍅
次はハンバーグでも作ろうかな♬
以上、加藤キッチンでした～🥢
